August 19

EspressoBar Coffee Shop in Phrae

นกได้มีโอกาสไปทำงานที่จังหวัดแพร่ และได้ไปเจอร้านกาแฟนี้โดยบังเอิญค่ะ

ร้านนี้มีเครื่องชงไม่ใช้ไฟฟ้า คือ Dripper กับ Syphon ค่ะ บรรยากาศดีมาก วันนั้นที่ไปชิม

เจ้าของร้านชงกาแฟแบบ Drip ให้ชิมค่ะ เมล็ดกาแฟเป็น Arabica 100% มีเมล็ด Peaburry ผสมมาด้วย

กาแฟที่ใช้ชง Drip จะคั่วอ่อนค่อนไปกลางประมาณเข้มกว่า City แต่ยังไม่ถึง Full City ค่ะ รสชาตที่ได้จริงมีรสเปรี้ยวบ้าง

แต่สำหรับท่านที่ไม่ชอบดื่มกาแฟที่มีรสเปรี้ยวอาจจะว่าเหมือนกาแฟบูด แต่สำหรับนกคิดว่าเป็นรสชาตที่สดชื่นและสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มเลยค่ะ

นกขอเจ้าของร้านถ่ายคลิปตอนดริปมาด้วยค่ะ แต่ยังลงเป็นวีดีโอไม่เป็นตามลิ้งค์ไปแล้วกันนะคะ !(-_-)a

Espresso Bar ตั้งอยู่ในซอยตรงข้ามโรงพยาบาลแพร่เลยค่ะ ตรงถนนราษฏร์อุทิศ เข้าไปไม่ไกลจากปากซอยแค่ 20 เมตรเองค่ะ

ถ้ามีโอกาสผ่านไปที่แพร่หรือยู่แพร่อยู่แล้วแนะนำให้ไปลองชิมค่ะ ถ้าได้ชิมกาแฟที่ชงจาก Syphon มาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ (^_^)

StovetopCoffeeClub