Moka Pot ชงกาแฟได้อย่างไร Moka Pot จะแบ่งเป็นสองส่วนคือ Top Chamber โดยมี Central Column เป็นส่วนที่ส่งกาแฟจากด้านล่างขึ้นมาอยู่ใน้ถ้วยด้านบน ฐานของ Top Chamber จะมี Filter Plate และ Gasket ปิดอยู่เพื่อเป็นตัวกรองกาแฟไม่ให้ไหลไปกับน้ำกาแฟ Bottom Chamber จะเป็นถ้วยด้านล่างสำหรับใส่น้ำให้ได้ระดับ และใส่กาแฟลงใน Funnel Filter เมื่อประกอบ Moka Pot เข้าด้วยกัน นำมาตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด แรงดันไอน้ำจะพุ่งขึ้นมาและผ่านผงกาแฟใน Funnel Filter เป็นกาแฟที่เข้มข้นและหอมกรุ่น
Tag Archives: Bialetti
August
10
Moka Pot History
posted by stovetopcoffeeclub
Moka Pot มีต้นกำเนิดที่อิตาลี โดย ” Alfonso Bialetti ” ซึ่งทำงานอยู่ในโรงงานอุตสากรรมอลูมิเนียมในอิตาลี และได้คิดค้น Stovetop Espresso Coffee Maker ในช่วงปี ค.ศ. 1930 โดยใช้วัสดุคืออลูมิเนียม ด้วยคุณสมบัติของอลูมิเนียมคือ น้ำหนักเบา นำความร้อนได้ดี จึงทำให้ Moka Pot กลายเป็นของใช้ที่เกือบทุกครัวเรือนในอิตาลีต้องมี และได้กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของอิตาลีอย่างแท้จริง Moka Pot รุ่นแรกที่ผลิตออกมาคือ ” Moka Express ” มีรูปทรง 8 เหลี่ยมทั้งด้านบนและด้านล่าง ถือเป็นเอกลักษณ์ของ Moka Pot มาจนถึงปัจจุบันนี้ แม้ว่าจะมีผู้ผลิตใหม่ๆเกิดขึ้นมา แต่ Bialetti Moka Pot ยังคงครองหัวใจของผู้ที่ชื่นชอบการชงกาแฟจาก Moka Pot มายาวนาน โดยมีลุงหนวดยืนชูนิ้วอยู่ที่ Moka Pot ทุกใบ
StovetopCoffeeClub 